醇基燃料是由两个主要过程，水化乙烯跟糖发酵而得。乙烯水化工业酒精生产的主要方法，而发酵生产酒精饮料的主要方法。

? 工业生产： 传统，通过酸催化水合的乙烯生产工业酒精。一个酒精乙烯水化合成路线波及的利用酸(H 2SO 4)。可怜的是利用硫酸的复杂过程中，由于有关保险，耐堕落，与环境的关注。当前的技 术可能被利用沸石或用磷酸或钨酸浸渍二氧化硅气凝胶生产酒精。这个过程中，存在明显的优势，反应可能是一个阶段的过程中，催化剂再生，减少有关保险，耐堕落，与环境的关注。磷酸的反应如下：由于乙烯的相对成本低，这种方法已被选定。失明的原因是，的代谢产品甲酸会累积在眼睛部位，损坏视觉神经细胞。

食用酒精利用粮食跟酵母菌在发酵罐里经过发酵后，经过过滤、精馏来得到的产品，通常为乙醇的水溶液，或者说是水跟乙醇的互溶体。 工业酒精的来源是石油经过在催化剂跟高温条件下，裂化长链有机化合物而得到的乙醇，古代工业技能的发达可能使乙醇的含量跟纯度达到人可能食用的程度，然而每个人都知道石油是不能吃的，所以为了与食用酒精有所差异，工业酒精中加入了一定含量（国家规定范围内）的等一些有机有毒物质，在外包装上也会有明显的标志跟说明！浓度高了,会在细菌,病毒名义形成一层维护膜类的货色,而后不能切实的杀逝世病菌。 另外在生产食用酒精过程中，为了提高食用酒精的品格，也会排放出一些含等杂质超标的酒精，也称为工业酒精。

一、酒精、工业酒精和有区别。主要在于乙醇浓度、杂质和用途范围不同：

1、乙醇浓度含量不同：

（1）工业酒精含有96%乙醇和1% ；

（2） 食用酒精含量不大于0.06%；

（3）也属于食用酒精，但乙醇含量是75%。

2、用途不同：

(1)工业酒精只能用于非食用化工业的原料或作为燃料;

(2)食用酒精主要供食品工业使用；

(3)药用酒精可用于药品生产，也可按比例稀释成75%的消毒酒精。

用途广泛，是基础的有机化工原料和燃料。主要应用于精细化工，塑料等领域，用来制造甲醛、醋酸、氯、甲氨、等多种有机产品，也是、的重要原料之一。在深加工后可作为一种新型清洁燃料，也加入汽油掺烧。

工业酒精含有少量、96%乙醇。含有75%的乙醇   工业酒精一般为淡黄色液体  工业酒精不能用于人体的消毒，因为会导致，你用于皮肤消毒也会有部分被皮肤吸收，后严重的可导致失明、   75%的的消毒，浓度低了消毒不彻底。浓度高了，会在细菌、病毒表面形成一层保护膜类的东西，从而不能真正的病菌。 食用酒精是纯洁的酒精，是用粮食做的，所以食用。它的大用途在中国恐怕是用来勾兑美酒。另外，在食品行业、化妆品行业、行业等等，都可觅到它的踪迹。的机理是，经人体代谢发作甲醛和甲酸（俗称蚁酸），然后对人体发作损伤。